隨著經濟結構的調整和生活節奏的加快，中式快餐，特別是走平價路線的“便宜中式”快餐品牌，在市場中保持著旺盛的生命力。這類餐廳的核心魅力在于“低價格”與“高供應效率”的結合，深刻影響著大眾的日常飲食選擇。本文將從價格定位、產品供應邏輯以及廠商批發關系三個維度，來剖析這一細分行業的運作模式。